Trinidad de Cuba, 31 años en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO

Centro Histórico de Trinidad, asiento de la mayor parte de los museos de la Tercera villa cubana, Patrimonio Cultural de la Humanidad junto al Valle de los Ingenios. Foto: José Rafael Gómez Reguera.

Por: José Rafael Gómez Reguera

Hace hoy 31 años, el Centro Histórico de Trinidad y su Valle de los Ingenios fueron declarados como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, (UNESCO). Es obviamente, fecha de celebración, de pasar revista a lo que se ha hecho en algo más de tres décadas, pero también de analizar cuánto falta por conseguir.

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Trinidad de Cuba, la novia eterna de todos

Trinidad de Cuba, pura belleza. Foto: José Rafael Gómez Reguera

Por: José Rafael Gómez Reguera

Con casi 506 años de existencia ya acumula, Trinidad de Cuba es la novia eterna de todos. No hay rincón que no llame al asombro, la alegría, la nostalgia, ese deseo infinito de captar una y mil veces en imágenes que guardamos con celo sus recodos, sus plazas y parques, sus calles empedradas, los altos campanarios…

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Archivo Histórico de Trinidad de Cuba, apuesta por la cultura nacional (+ Fotos)

Antigua vivienda del abogado trinitario Rafael Rodríguez Altunaga, hoy sede del Archivo Histórico de Trinidad. Foto: Alipio Martínez Romero.

Por: Alipio Martínez Romero

Promover acciones del Programa Nacional dirigido a preservar la memoria del patrimonio cultural de la Isla motiva al colectivo del Archivo Histórico Municipal Joaquín Llaverías Martínez de esta ciudad a celebrar la fecha dedicada a quienes se desempeñan en esas instituciones en el país.

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Desde la mesa a la tierra llegará hoy Segundo Seminario Trinidad Gourmet 2019 (+ Fotos)

Por: Ana Martha Panadés Rodríguez

Los participantes en el Segundo Seminario Trinidad Gourmet 2019 se trasladaron este jueves hasta el Valle de los Ingenios, otrora emporio azucarero, hoy enclave agrícola que, de proponérselo, puede garantizar buena parte de los productos de una mesa bien servida, o lo que es igual una gastronomía saludable y sostenible.

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Trinidad Gourmet 2019: banquete de tradiciones culinarias con un toque de modernidad

Segunda jornada del Trinidad Gourmet 2019 en el Iberostar Heritage Grand Trinidad. Foto: Ana Martha Panadés.

Por: Ana Martha Panadés Rodríguez

La segunda jornada del Seminario Trinidad Gourmet 2019 vuelve a tener como anfitrión al Iberostar Heritage Grand Trinidad y se inicia con la conferencia “Le Diner en Blanc: Trinidad como escenario”, a cargo de la cocinera corporativa Cielito Rosado y Richi Miranda- Cortese, productor de Le Diner en Blanc, de Puerto Rico.

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En Trinidad segundo Seminario Trinidad Gourmet 2019

El Iberostar Heritage Grand Trinidad acoge las sesiones teóricas y degustaciones relacionadas con el Segundo Seminario Trinidad Gourmet 2019. Foto: Ana Martha Panadés.

Luego de su apertura en la jornada precedente, hoy prosiguen las actividades de este evento, en pos de declarar a Trinidad como Ciudad Gastronómica del orbe

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