Trinidad Gourmet 2019, fiesta de la gastronomía, ganancia de todos

Foto: Oficina del Conservador

Por: José Rafael Gómez Reguera

Cuando el evento Trinidad Gourmet  2019 ha cerrado sus puertas, y ya se prepara la edición prevista para el venidero año, muchas conclusiones pueden sacarse. La más importante es que, en esta verdadera fiesta de la gastronomía, la ganancia ha sido de todos.

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Seminario Trinidad gourmet 2019: por una gastronomía auténtica, sana y sostenible

El MSc. Duznel Zerquera Amador, Director de la oficina del Conservador de Trinidad y su Valle de los Ingenios, valoró de fructífero el Seminario. Foto: Ana Martha Panadés.

Por: Ana Martha Panadés Rodríguez

Del 22 al 27 de octubre Trinidad, la Tercera Villa de Cuba mostró la exquisitez de su cocina y también el talento de hombres y mujeres, maestros en el arte de mezclar alimentos y sabores en un acto de placer y no solo para satisfacer las más elementales necesidades. El Segundo Seminario  Trinidad Gourmet 2019 De la tierra a la mesa resaltó un concepto creativo, con la meta de una ciudad próspera y sostenible en sus tradiciones.

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Trinidad Gourmet 2019 cierra sus puertas

Por: José Rafael Gómez Reguera

Luego de varias sesiones teóricas en el Iberostar Heritage Grand Trinidad, trasladar la parte teórica y fundirla con vivencias palpables en la hacienda Guachinango, del Valle de los Ingenios; concursos de culinaria y coctelería, una inédita Cena en Blanco, cenas gourmet en la Plaza Mayor, y la feria gastronómica que ocupó números espacios del Centro Histórico, este 27 de octubre cierra sus puertas Trinidad Gourmet 2019, evento que va por su segunda edición y traza pautas para que la Tercera Villa de Cuba sea declarada Ciudad Gastronómica del orbe.

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Trinidad de Cuba, por una Ciudad Gastronómica (+ Fotos)

Vista parcial del salón principal del Iberostar Heritage Grand Trinidad, donde transcurren tanto las conferencias como los almuerzos-degustaciones del Trinidad Gourmet 2019. Foto: Ana Martha Panadés.

Por: José Rafael Gómez Reguera

Trinidad, Monumento Nacional de la República de Cuba está a punto de cerrar las puertas del Segundo Seminario Trinidad Gourmet 2019, en pos de declararse Ciudad Gastronómica del orbe, que esta vez se ha desarrollado bajo el eslogan De la tierra a la mesa, y ha incluido, además de las sesiones teóricas, visitas al Valle de los Ingenios, cenas Gourmet, una feria gastronómica, competencias culinarias y de coctelería y disímiles presentaciones artísticas de primer nivel.

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Por: Ana Martha Panadés Rodríguez

Los participantes en el Segundo Seminario Trinidad Gourmet 2019 se trasladaron este jueves hasta el Valle de los Ingenios, otrora emporio azucarero, hoy enclave agrícola que, de proponérselo, puede garantizar buena parte de los productos de una mesa bien servida, o lo que es igual una gastronomía saludable y sostenible.

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Trinidad Gourmet 2019: banquete de tradiciones culinarias con un toque de modernidad

Segunda jornada del Trinidad Gourmet 2019 en el Iberostar Heritage Grand Trinidad. Foto: Ana Martha Panadés.

Por: Ana Martha Panadés Rodríguez

La segunda jornada del Seminario Trinidad Gourmet 2019 vuelve a tener como anfitrión al Iberostar Heritage Grand Trinidad y se inicia con la conferencia “Le Diner en Blanc: Trinidad como escenario”, a cargo de la cocinera corporativa Cielito Rosado y Richi Miranda- Cortese, productor de Le Diner en Blanc, de Puerto Rico.

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