Repostería 28 de Diciembre de Trinidad, empeño por respeto al pueblo

Por: Alipio Martínez Romero

Unioski Domínguez y Rodovaldo Cantero, asumen con la experiencia que atesoran como maestro repostero el encargo de que los trinitarios reciban con satisfacción las ofertas de los productos terminados en la Repostería 28 de Diciembre de esta ciudad, hoy con un mejor sabor y presencia, incluida la cambiada imagen de su inmueble.

De sus manos y habilidades junto a operarios, horneros, las dependientes y demás miembros del colectivo compuesto por cerca de 15 trabajadores depende la eficiencia del proceso de producción el cual se traduce en lo que conocemos los cubanos como “respeto al pueblo” al elaborar masas finas para los distintos surtidos entre ellos rollitos azucarados, panetelas borrachas y pequeños cake.

Así lo reafirmó Yanely Arbolaez Jiménez, técnica en gestión de la calidad de la Unidad Empresarial de Base de la Alimentaria en el municipio sureño al referirse al permanente compromiso contraído con el Partido, el Gobierno local y la Empresa Provincial de Sancti Spíritus, con énfasis en esta etapa de octubre donde se rinde tributo al Comandante Ernesto Che Guevara, promotor del buen gusto y la esmerada entrega en el diario cumplimiento del deber.

El Mes de la Calidad en Cuba en homenaje al Guerrillero Heroico de América, pese a las dificultades con las materias primas motiva a quienes laboran en la Repostería 28 de Diciembre a cumplir las medidas higiénico- sanitarias en la lucha contra la COVID- 19, así como elaborar con las normas prescritas los dulces codiciados por el público que siempre los espera.

De acuerdo con su administrador Ramón Carrazana González, sus variados alimentos no solo se comercializan en el mostrador de la unidad, también se expenden en los centros de aislamientos de sospechosos de contraer el nuevo coronavirus y en las áreas de los distintos Consejos Populares urbanos y rurales en cuya fase de trasmisión autóctona limitada de la pandemia se consideran zonas de restricción de movimiento en las cuales la aceptación es de preferencia.