Por: Mary Luz Borrego
Los frijoles de Yaguajay se han ganado merecida fama en buena parte de Cuba: nada como un plato de ese potaje espeso y blando que no se necesita tanta presión para fundirse con el arroz en un abrazo digno del mejor paladar; nada como esos granos que dejan un color y un sabor único en el congrís de estas comarcas. Continuar leyendo «Avanza en Yaguajay instalación de moderno secadero de granos»