Academia Iberoamericana de Gastronomía

21/10/201901/11/2022

Desde mañana, Trinidad Gourmet 2019, gran fiesta gastronómica

Al Iberostar Heritage Grand Trinidad volverán las sesiones teóricas y degustaciones del Segundo Seminario Gourmet Trinidad 2019. Foto.: José Rafael Gómez Reguera.

Desde mañana martes, la ciudad de Trinidad, Patrimonio Cultural de la Humanidad junto a su Valle de los Ingenios, acogerá una gran fiesta de colores, sabores y olores, gracias al evento Trinidad Gourmet 2019, un segundo e importante paso en la obtención del título de Ciudad Gastronómica.

Trinidad Gourmet 2018

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14/10/201901/11/2022

Trinidad de Cuba: hacia la condición de Ciudad Gastronómica

Por: José Rafael Gómez Reguera

Trinidad de Cuba, fundada en enero de 1514, tiene razones para enorgullecerse. Ostenta los títulos de Monumento Nacional de la República de Cuba, Patrimonio Cultural de la Humanidad, y Ciudad Artesanal del Mundo, estos últimos concedidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO. Ahora, como es lógico, aspira a más. Y si la alimentación no solo es esencial para la vida, sino que puede distinguir a un territorio, razones hay de sobra para aspirar a convertirse en Ciudad Gastronómica.

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26/09/201827/01/2021

Arrancó oficialmente Primer Seminario Tradicional Trinidad Gourmet 2018

El MSc. Duznel Zerquera, Director de la Oficina del Conservador de Trinidad y su Valle de los Ingenios, dio la bienvenida oficial a los participantes. Foto: Excelencias Gourmet.

Trinidad es la primera ciudad patrimonial de Cuba en desandar un largo camino hasta convertirse en Ciudad Gastronómica del Mundo, y lo hace con este evento que sesiona, en lo fundamental, en el Iberostar Grand Hotel Trinidad, prestigiado por altas personalidades del país y del mundo Continuar leyendo «Arrancó oficialmente Primer Seminario Tradicional Trinidad Gourmet 2018»

25/09/201827/01/2021

Trinidad de Cuba, a las puertas del Primer Seminario Tradicional “Trinidad Gourmet 2018”

Trinidad Gourmet 2018

Por: José Rafael Gómez Reguera

Desde este 26 de septiembre en la mañana, Trinidad de Cuba arranca oficialmente su carrera en pos de convertirse, en un futuro, en Ciudad Gastronómica del orbe. Y lo hará con las primeras acciones organizadas como parte del Primer Seminario Tradicional Trinidad Gourmet 2018 “Tradición y Estilo”. Continuar leyendo «Trinidad de Cuba, a las puertas del Primer Seminario Tradicional “Trinidad Gourmet 2018”»