Categoría: Trinidad Gourmet

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Trinidad Gourmet 2019 toma cuerpo y alma (+ Fotos)

Foto: Ana Martha Panadés.

Por: José Rafael Gómez Reguera

Esta mañana de martes, Trinidad de Cuba amaneció diferente. Comenzaban a materializarse los sueños y los esfuerzos materiales hechos durante todo un año. No bien terminó la edición anterior, comenzaba a desandarse el camino en pos de este Trinidad Gourmet 2019, un paso más en la obtención del título de Ciudad Gastronómica para la Tercera villa cubana.

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Trinidad, primera ciudad patrimonial de Cuba aspirante a Ciudad Gastronómica

El quehacer del sector no estatal de Trinidad es importante en la obtención del título de Ciudad Gastronómica del orbe. Foto: José Rafael Gómez Reguera.

Por: José Rafael Gómez Reguera

Trinidad es la primera de las ciudades patrimoniales de Cuba que aspira a ser Ciudad Gastronómica. Llegar hasta allá supone desandar un camino de no pocos esfuerzos, pero todo apunta a que podrá conseguirse, a juzgar por los resultados obtenidos en el Primer Seminario Gourmet Trinidad 2018, y al trabajo preparatorio del Trinidad Gourmet 2019, a punto de comenzar.

Trinidad Gourmet 2018

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Arranca hoy Trinidad Gourmet 2019

Por: José Rafael Gómez Reguera

Uno de los eventos más importantes de este año, Trinidad Gourmet 2019, está a punto de comenzar en la Ciudad Museo del Caribe, bajo el eslogan De la tierra a la mesa, y jornadas teóricas de conferencias y conversatorios fijados para desarrollarse en el hermoso Iberostar Heritage Grand Trinidad, en las inmediaciones de la Plaza Carrillo, en pos de que Trinidad se convierta en Ciudad Gastronómica del orbe.

Trinidad Gourmet 2018 en imágenes: hacia una Ciudad Gastronómica

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Desde mañana, Trinidad Gourmet 2019, gran fiesta gastronómica

Al Iberostar Heritage Grand Trinidad volverán las sesiones teóricas y degustaciones del Segundo Seminario Gourmet Trinidad 2019. Foto.: José Rafael Gómez Reguera.
Al Iberostar Heritage Grand Trinidad volverán las sesiones teóricas y degustaciones del Segundo Seminario Gourmet Trinidad 2019. Foto.: José Rafael Gómez Reguera.

Por: José Rafael Gómez Reguera

Desde mañana martes, la ciudad de Trinidad, Patrimonio Cultural de la Humanidad junto a su Valle de los Ingenios, acogerá una gran fiesta de colores, sabores y olores, gracias al evento Trinidad Gourmet 2019, un segundo e importante paso en la obtención del título de Ciudad Gastronómica.

Trinidad Gourmet 2018

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Segundo Seminario Trinidad Gourmet 2019 resalta tradiciones culinarias de la ciudad

Por: Ana Martha Panadés Rodríguez.

En el camino a su declaración como Ciudad Gastronómica, Trinidad anuncia la celebración de la segunda edición del Seminario Gourmet 2019, De la tierra a la mesa, que apuesta por una gastronomía auténtica, popular y tradicional.

Trinidad Gourmet 2018

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Trinidad de Cuba aspira a serlo. Y… ¿Qué significa Ciudad Gastronómica?

Las sesiones de trabajo y degustaciones volverán a repetirse en breve en Trinidad de Cuba. En la imagen, Trinidad Gourmet Trinidad 2018. Foto. José Rafael Gómez Reguera.
Las sesiones de trabajo y degustaciones volverán a repetirse en breve en Trinidad de Cuba. En la imagen, Trinidad Gourmet Trinidad 2018. Foto. José Rafael Gómez Reguera.

Por: José Rafael Gómez Reguera

La ciudad de Trinidad, ubicada al centro sur de Cuba, y ya casi con 506 años de historia, tradiciones y leyendas, aspira a convertirse en Ciudad Gastronómica. En ese empeño, esta urbe, que ostenta la condición de Patrimonio Cultural de la Humanidad junto a su Valle de los Ingenios, y es Ciudad Artesanal del Mundo, ya realizó un primer seminario Trinidad Gourmet 2018 y se apresta a efectuar en breve la segunda edición del certamen. Pero… ¿qué es una Ciudad Gastronómica?

Trinidad Gourmet 2018

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Trinidad de Cuba: hacia la condición de Ciudad Gastronómica

Por: José Rafael Gómez Reguera

Trinidad de Cuba, fundada en enero de 1514, tiene razones para enorgullecerse. Ostenta los títulos de Monumento Nacional de la República de Cuba, Patrimonio Cultural de la Humanidad, y Ciudad Artesanal del Mundo, estos últimos concedidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO. Ahora, como es lógico, aspira a más. Y si la alimentación no solo es esencial para la vida, sino que puede distinguir a un territorio, razones hay de sobra para aspirar a convertirse en Ciudad Gastronómica.

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Trinidad Gourmet 2018 en imágenes: hacia una Ciudad Gastronómica

Rafael Ansón Oliart, Presidente de la Real Academia de Gastronomía española, empresario español especializado en imagen y comunicación, Presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía​ y Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía envió un mensaje grabado al Primer Seminario Gourmet Trinidad 2018. Foto: José Rafael Gómez Reguera. Fotomontaje: José Rafael Gómez Reguera.
Rafael Ansón Oliart, Presidente de la Real Academia de Gastronomía española, empresario español especializado en imagen y comunicación, Presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía​ y Presidente de la Academia
Iberoamericana de Gastronomía envió un mensaje grabado al Primer Seminario Gourmet Trinidad 2018. Fotomontaje: José Rafael Gómez Reguera.

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