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Trinidad Gourmet 2019: banquete de tradiciones culinarias con un toque de modernidad

Segunda jornada del Trinidad Gourmet 2019 en el Iberostar Heritage Grand Trinidad. Foto: Ana Martha Panadés.

Por: Ana Martha Panadés Rodríguez

La segunda jornada del Seminario Trinidad Gourmet 2019 vuelve a tener como anfitrión al Iberostar Heritage Grand Trinidad y se inicia con la conferencia “Le Diner en Blanc: Trinidad como escenario”, a cargo de la cocinera corporativa Cielito Rosado y Richi Miranda- Cortese, productor de Le Diner en Blanc, de Puerto Rico.

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Trinidad Gourmet 2019 toma cuerpo y alma (+ Fotos)

Foto: Ana Martha Panadés.

Por: José Rafael Gómez Reguera

Esta mañana de martes, Trinidad de Cuba amaneció diferente. Comenzaban a materializarse los sueños y los esfuerzos materiales hechos durante todo un año. No bien terminó la edición anterior, comenzaba a desandarse el camino en pos de este Trinidad Gourmet 2019, un paso más en la obtención del título de Ciudad Gastronómica para la Tercera villa cubana.

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Desde mañana, Trinidad Gourmet 2019, gran fiesta gastronómica

Al Iberostar Heritage Grand Trinidad volverán las sesiones teóricas y degustaciones del Segundo Seminario Gourmet Trinidad 2019. Foto.: José Rafael Gómez Reguera.
Al Iberostar Heritage Grand Trinidad volverán las sesiones teóricas y degustaciones del Segundo Seminario Gourmet Trinidad 2019. Foto.: José Rafael Gómez Reguera.

Por: José Rafael Gómez Reguera

Desde mañana martes, la ciudad de Trinidad, Patrimonio Cultural de la Humanidad junto a su Valle de los Ingenios, acogerá una gran fiesta de colores, sabores y olores, gracias al evento Trinidad Gourmet 2019, un segundo e importante paso en la obtención del título de Ciudad Gastronómica.

Trinidad Gourmet 2018

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Trinidad: Celebró su cumpleaños Tertulia Los amigos de Manolo

El Historiador Oficial de Trinidad, doctor Manual Lagunilla Martínez (der), tiene numerosos seguidores en su tertulia, que ya arriba a sus 13 años de creada. Foto: Alipio Martínez Romero

Por: Alipio Martínez Romero

El aniversario décimo tercero de la tertulia histórico-cultural “Los Amigos de Manolo” se efectuó en la Galería Tristá de la Oficina del Conservador de la ciudad de Trinidad y el Valle de los Ingenios, institución la cual ofreció su considerable apoyo.

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Tertulia El fantasma azul, de Aldaba: Apuntes ante un cumpleaños

Peña El fantasma azul, de la maqueta de la ciudad de Trinidad, dos años promoviendo la cultura cubana. Fotos: cortesía de El Gitano.

Por: José Rafael Gómez Reguera

Por estos días anda de cumpleaños la tertulia El fantasma azul, organizada por la Maqueta de la Ciudad de Trinidad, una entidad que pertenece a la empresa Aldaba de la Oficina del Conservador de la ciudad y su Valle de los Ingenios. Pudiera pasar por otro encuentro más, pero no lo es. Es especial. Dos años hablan de constancia y resultados.

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Trinidad de Cuba: hacia la condición de Ciudad Gastronómica

Por: José Rafael Gómez Reguera

Trinidad de Cuba, fundada en enero de 1514, tiene razones para enorgullecerse. Ostenta los títulos de Monumento Nacional de la República de Cuba, Patrimonio Cultural de la Humanidad, y Ciudad Artesanal del Mundo, estos últimos concedidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO. Ahora, como es lógico, aspira a más. Y si la alimentación no solo es esencial para la vida, sino que puede distinguir a un territorio, razones hay de sobra para aspirar a convertirse en Ciudad Gastronómica.

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Disponible en Trinidad información completa y digitalizada sobre la historia y el patrimonio

Centro de Documentación del Patrimonio Casa Malibrán, de la Oficina del Conservador de Trinidad y su Valle de los Ingenios. Foto: cortesía Casa Malibrán.

Por: Ana Martha Panadés Rodríguez

El Centro de Documentación del Patrimonio Casa Malibrán de Trinidad no solo atesora antiguos textos. El en sí es también testigo de ese pasado que engrandece toda la historia vinculada a esta ciudad, Monumento Nacional de la República de Cuba, con 505 años de existencia, declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad y que ostenta, asimismo, la condición de Ciudad Artesanal del Mundo.

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Vuelve a Trinidad de Cuba proyecto internacional para la protección de los animales

Las mascotas reciben vacunas y otros medicamentos. Foto: Ana Marta Panadés.

El Proyecto Spanki, que promueve la campaña de desparasitación y esterilización gratuita de mascotas, llegó por segunda ocasión a Trinidad de la mano de la Oficina del Conservador de la Ciudad y el Valle de los Ingenios

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